Tag Archives: Žitarice

Udruženje za unapređenje proizvodnje i izvoz žitarica „Žita Srbije“ na 91. međunarodnom poljoprivrednom sajmu upriličilo je Dan žitara, okupivši predstavnike države, struke, nauke, proizvođača, prerađivača i izvoznika. Kao i na svim prethodnim sajmova, i ove godine je bilo reči o izvoznim rezultatima u prošloj godini, bilansu najvažnijih ratarskih kultura, kao i o procenama prinosa i kvaliteta zrna u predstojećoj žetvi. …

Pad ukupnog roda Evropska komisija objavila je prvu prognozu za žetvu žitarica i uljarica u 2024/25 godini. Očekuje se rod obične pšenice od 120,8 milion tona, što je pad od oko četiri odsto u poređenju sa rodom u 2023. godini, kada je bilo rodilo 125,6 milioan ton. To će biti i najniži rod od 2020/21 godine. Ovakav trend objašnjen je …

Hleb ujedinjuje dušu i telo        Više od tri milijarde ljudi na zemlji svakodnevno jede neku od više stotina vrsta hleba. U jednom od vi[e desetina muzeja HLEBA u Evropi, vlasništvo Slobodana Jeremića-Jeremije u Pećincima, prikazano je 96 obrađenih hlebova. U muzeju postoji i oko 2.000 predmeta sakupljenih od Dragaša do Tavankuta.  Priča o hlebu mogla bi biti priča o …

Турска је повећала увоз из Украјине за 27%, са 2.198 на 2.792 милиона долара, у периоду јануар-јул 2023, у односу на исти период 2022. При расту укупног извоз ППП (пољопривредно-прехрамбени производи) повећан је за 67,9%, са 1.433 на 2.407 милиона долара, док је индустријски извоз преполовљен (-49,7%), са 765,4 на 385,3 милиона долара. Црноморски прехрамбени споразум раскинут је у другој …

У 2022. години цене житарица су, као и готово свих других примарних производа, биле у порасту те је и укупна вредност светског извоза повећана за 15,5%, са 152,6 милијарди у 2021. на 176,3 милијарде долара у 2022. Највећи светски извозници житарица били су САД (31,6 милијарди долара), Аргентина (14,4), Индија (14,1), Аустралија (13,8), Француска (11,9) и Канада 10,2 милијарде долара). …

Prognozirajući sezonu 2023./24. godine, za jedan odsto bi se mogla povećati svetska proizvodnja žitarica i dostići 2.813 miliona tona. Rast predvode tri kulture, izveštava FAO Kako se sezona 2022./23. bliži kraju, procene Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija FAO za globalnu proizvodnju žitarica u 2022. ukazuju na godišnji pad od jedan odsto, uglavnom zbog pada proizvodnje kukuruza, praćenog manjim padom za pirinač i …

U 2023. godini, očekuje se da će biti zasejano oko 920.000 hekltara pod kukuruzom, što će biti – pet odsto manje nego prošle 2022. Godine. Sa zasejanih površina u 2023. godini,  očekuje se rod od 5,7 miliona tona, dok se domaća potrošnja procenjuje na 4,2, 4,3 miliona tona, kaže Sunčica Savović, direktor beogradske ,,ŽITA SRBIJE’’. Ovo je saopšteno na Danu …

Direktor poslovnog Udruženja mlinara ,,Žitounija’’ u Novom Sadu Zdravko Šajatović, kaže da je od Vlade Srbije zatraženo da proizvođačima brašna isplati dug od 193 miliona dinara zbog ograničene cene brašna u malim pakovanjima do pet kilograma. On je za javnost naglasio da država mlinarima duguje razliku između tržišne i uredbom ograničene cene malih pakovanja brašna, tipa T-400 i T-500 za …

Na način kako su se izborili da im ova žetva bude berićetna, verujem da će se tako ratari izboriti, složno i argumentovano, za primerenu cenu. U svemu tome mogu da računaju na svoju državu, svoju vladu i na svog predsednika“, izjavio je ministar za brigu o selu Milan Krkobabić otvorivši manifestaciju „Žetveni dani“ u selu Plavna opštine Bač. „Sad znamo …

У 2021. години јединичне цене извоза повећане су за 24,2%, са 1.075 евра по тони у 2020. на 1.336 евра, док су код увоза повећане за 16%, са 1.190 на 1.380 евра. Ово су до сада рекордне јединичне цене извоза и увоза. Ранији рекорд код извоза забележен је у 2018. када су износиле 1.160 евра по тони, а код увоза …

Italija, najveći kupac u Srbiji U 2021. godini Srbija je ostvarila ukupnu proizvodnju pšenice od 3,5 miliona tona. Posle žetve 2021. godine  za izvoz je bilo ukupno 835.723 tona pšenice i 95.475 tona bašna. U periodu jul 2021. do aprila 2022.godine izvoz pšenice u Italiju iznosio je 286.507 tona, po čemu je ona najveći kupac, kaže Zdravko Šajatović, diektor ,,Žitounije’’ …

Ukrajina bi mogla da izgubi desetine miliona tona žitarica zbog ruske blokade njenih crnomorskih luka, što bi izazvalo prehrambenu krizu koja će pogoditi Evropu, Aziju, Afriku, rekao je predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski, a prenosi Radio Slobodna Evropa.  Ukrajina je bila četvrti najveći svetski izvoznik žitarica u sezoni 2020/21, prodavši 44,7 miliona tona u inostranstvu, podaci su Međunarodnog saveta za žitarice. …

Očekujući troškovi za prolećnu setvu na oko 2,5 miliona hektara u Srbiji kukuruza i uljarica u ovom času su nepoznati. Najbližu računicu ratari imaju za setvu kukuruza, koju treba obaviti na oko million hektara, gde porede ostvarenu dobit prema potrošnji za prolećnu stevu. Iako su otkupne cene za žitarice mnoge ratare obradovale,  kada su se sada suočili sa novim cenama …

У економији Србија нема много тога чиме би могла да се похвали осим Западном Србијом као европским воћарским центром и Војводином као европским шампионом у производњи кукуруза. Причало се давно, а и сада по мало, да је Војводина европска житница. Има много равница у Европи које производе више жита од Војводине. Али, оно што њу одваја од других житница је …

Ove godine se u Srbiji se očekuje rod pšenice od oko 2,3 miliona tona ili 4,2 tone po hektaru. Sa lanjskim zalihama imaćemo ukupno oko 2,9 miliona tona pšenice. Za ishranu, seme i robne rezerve potrebno nam je oko 1,55 miliona tona godišnje. Dakle, biće i roda za izvoz.Prinosi polјoprivrednih kultura će varirati od regiona do regiona, u zavisnosti od toga kada i u kom obimu je bilo padavina.  Proizvođači traže 20 dinara po kilogramu! Branislsav Gulan Po podacima ”Žita …

У Србији је 2.513.154 хектара под ораницама и баштама, а што је тачно трећина грешног дела њене територије. Удео у укупном коришћеном пољопривредном земљишту је 73,1% на нивоу целе Србије без свете српске земље, али је у Војводини удео ораница 90,1%, у Београду је 78,2%, а у Србији-Југ 55,6%. Стога је у Војводини много више ораничних површина (1.466.176 хектара) него …

Simbol života i smrti Francuzi danas ne jedu mnogo hleba, zahtevaju njegovu naročitu izradu i egzotičnost. Po tome su verovatno specifični u svetu. Naročiti su i po načinu kupovanja, jer svako ima ,,svog’’ pekara na uglu Piše: Branislav Gulan Baget pod miškom, beretka na glavi, flaša crnog vina u cegeru. Slika prosečnog Francuza se za jedan vek promenila, ali je …