Tag Archives: meso

Koliko kvalitetno živimo u odnosu na Evropsku uniju osim podatka da je nivo ukupne potrošnje u Srbiji na 48 odsto od proseka EU, dovoljno govori i taj da se u našoj zemlji jede mnogo manje mesa nego u Uniji. Stanovnik Srbije godišnje u proseku pojede 41,8 kilogram mesa, dok je u EU taj prosek 67,2 kilograma, što znači da građani …

Zbog alarmantnog opadanja organske materije, odnosno humusa, pogotovo u Vojvodini, njive bi uskoro mogle da postanu neplodne! Branislav Gulan* Stručnjaci upozoravaju da je nivo humusa u zemljištu već pao ispod tri odsto, što je na granici optimalnog. Organske materije je, inače, pre početka intenzivne poljoprivredne proizvodnje na vojvođanskim njivama (u drugoj polovini XX veka), bilo više od pet odsto, a …

Postoje veliki potencijal za proizvodnju mesa u Srbiji zemlјi, ali su skromni rezultati. Tačnije Srbija je od izvoznika postala uvoznik mesa! Na tu opasnost je kreatore agroekonomske politike u Srbiji pre dve decenije upozorvala i organzacija za hranu FAO, ali za to niko nije mario. Jer, niko se niej plašio da nećemo imati. Valdalo ej uverenej ako nema , uvešćemo. …

Vest da je Srbija zabranila uvoz najlošijih kateogrija mesa od 01. januara ove godine bi trebala značiti da će tradicionalno dikutabilni kvalitet mesa i mesnih preradjevina u Srbiji biti malo bolji. Nema garancije ali ima očekivanja. Naime, ostaci i otpaci od mesa kao i mehanički otkošćeno meso se u najvećoj meri koristi za proizvodnju preradjevina pre svega parizera, viršli, pašteta, …