IP 48: Paprike

Сателитским погледом лако се може утврдити да највреднији сељаци у Србији живе у општини Лесковац, мерено уделом пластеника у укупној површини обрадиве земље. Они живе у селима: Цекавица, Власе, Доње Врановце, Турековац, Горњи Буниброд, Губеревац…  Блискост аутопута, традиција у производњи, историјат власништва над земљиштем (откуп од Турака иза 1878. године) и низ других фактора (густина насељености, на пример, што значи мало плодне земље по становнику) утицали су да овај вредни народ пуно ради и добро, од свог рада, зарађује.

Цео лесковачки крај специјализован је у повртарској производњи, и овим производима снабдева све веће пијаце у Србији. Сем њих, остаје вишкова и за извоз, а ко извози ове производе, стране трговине или домаћи предузетници, не знамо.

Најпознатији производи „откуде Лесковац“ су паприке. Љуте паприке, свеже паприке, сушене и туцане, паприке у свим облицима и комбинацијама.

Светски извоз паприка повећан је са 2,7 милијарди евра у 2008 години на 4,1 милијарди евра у 2015 години. Највећу вредност извоза у 2015г имали су: Шпанија (874 милиона евра), Холандија (840) и Мексико (778). Заједно, ове три земље учествују са 61% у укупном светском извозу паприке.

Испред Србије по рангу су, као и код ИП47 Купус-а, Мађарска и Македонија, прва на 18. месту са 26,2 милиона евра, а друга на 26. месту са 12,3 милиона евра од извоза паприке. Ове две земље упућују на вертикалу селидби купусара и паприкара, од југа на север, и указују да је у тим сеобама наступила некаква рупа на потезу од Прешева до Суботице коју би требало попунити много већом и интензивнијом производњом.

Србија је, са извозом паприка вредним 5,5 милиона евра била рангирана као 33 у свету и свих 6 неименованих суседа у збиру (3,7 милиона евра) је имало мању вредност извоза од ње. Међу њима Албанија је остварила изузетно брз раст вредности извоза са 30 хиљада евра у 2008. на 1.354 хиљада евра у 2015 години. Просечна извозна цена смањена је са 979 евра по тони у 2008. на 826 евра у 2015. години. Међугодишње осцилације у просечној цени су велике: између 498 евра у 2012. години и 1.341 евра у 2015. години.

Из Србије паприке се највише пласирају у суседне земље: Хрватску, Словенију (досуседна), БиХ, Црну Гору и Мађарску, а извозе се у укупно 17 земаља.

Из Србије је повећан извоз паприка са 4.334 тона у 2008. на 12.957 тона у 2015. години.

Лесковачким паприкарима не треба „солити памет“ шта се исплати производити, они то знају, осећају и прилагођавају се.

Треба им указати мало пажње и поштовања, јер свако воли да буде вољен (и поштован).