Макроекономија Економске анализе, Србија, окружење, и међународна економија
Некада давно, када сам био мали, највише сам волео да проводим распусте код деде и бабе у Трешњевици код Параћина. Ујутро би ми пок. бака спремила мекике и јео бих их са сиром и луком, што би понели и на њиву да једемо кад огладнимо. Увече бих се засладио слаткишима са задушница, и то би било све у исхрани. Прилично једноставно, а ја сам уживао у слободи, у машти и у природи, где ми је исхрана била крајње небитна (пентрао сам се на крушке ради мајмунисања, а не зато што су ми се јеле Аранђеловке, Бостанке и друге сорте).
Након скоро 40 година читам о народним обичајима у Источној Србији, и видим да су сир и лук били основна храна и пре 100 и 200 година, те да моја баба није баш била нешто напредна у своје време. Напротив, назадни елемент и сумњив субјект за изучавање…
И тако, пође ми вода на уста кад год помислим на лука, па ћу скратити текст из објективних разлога (глади).
Извоз свежег лука (ХС 070310) из Србије повећан је од 2008г (583 хиљаде евра) до 2015г (3.537 хиљада евра) 6 пута, а у односу на 2014г (1.998 хиљада евра), за 77%.
Има и сушеног лука, где је извоз повећан са 341 на 689 хиљада евра, у поменутом периоду, али ћемо га овде игнорисати из објективних разлога.
Извоз свежег лука из Србије у 2015г највише је пласиран у суседне земље: Албанију (818 хиљада евра), Хрватску (565), Црну Гору (530), Бугарску (485), Македонију (397), затим у Белорусију (206), БиХ (183), Словенију (121) и Румунију (106 хиљада евра).
Количина лука који се извози повећана је са 3.263 тоне у 2008 на 18.476 тона у 2015г. Јединична цена је била 179 евра у 2008, а 191 евра у 2015г. Најнижа је била 110 евра у 2009г, а највиша 236 евра у 2014г.
Укупна светска вредност извоза лука повећана је са 1,6 милијарди евра у 2008 на 2,4 милијарде евра у 2014г. Највећи извозници су: Холандија (459 милиона евра), Кина (296), Индија (242), Мексико (234) и САД (181 милион евра).
Од земаља у нашем окружењу већу вредност извоза лука имала је само Македонија (2,8 милиона евра у 2014г), али је преполовила вредност извоза лука у 2015г, те је Србија постала највећи извозник у окружењу овог производа. Ранг Србије је побољшан за неколико места у 2015г, док је у 2014г она била на 53. месту.
